Informujemy, że serwis www.kulinaria.pl wykorzystuje pliki cookies do poprawnego działania. Korzystanie z serwisu bez zmiany ustawień przeglądarki
odnośnie plików cookies oznacza zgodę na ich wykorzystywanie. Więcej informacji znajdziesz w polityce cookies.

nie pokazuj więcej
przepisy
artykuły
szkoła gotowania
rynek
kontakt
Październik 2015
od autora
spis potraw
wybrany przepis
prenumerata
archiwum
Jednym zdaniem...

  Olej z awokado poprawia smak surówek oraz zawiera kwasy omega 3.

Więcej porad »
     •           •           •       
Wyszukaj przepis



Kapuśniak jarski z pomidorami

Kapustę pokroić w małą kostkę. Seler i marchew wyszorować, obrać, zetrzeć na tarce jarzynowej i poddusić na połowie oleju. Dodać kapustę, zalać wrzątkiem, wrzucić liście laurowe, osolić, gotować ok. 25 min. Pomidory umyć, pokroić na kawałki i udusić z resztą oleju, a następnie przetrzeć do zupy. Gotować ją jeszcze 5 min. Przyprawić solą (jeśli jeszcze trzeba) oraz pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem. Podawać z ziemniakami ugotowanymi osobno lub z ciemnym chlebem.

Więcej »



Krokieciki cielęce

Drobno posiekaną cebulę zeszklij na maśle, posyp mąką i dokładnie wymieszaj, a następnie zdejmij ją z ognia. Mięso i wątróbkę posiekaj, połącz z sokiem i skórką z cytryny, pieprzem, cebulą i żółtkami. Wyrób masę, doprawiając ją do smaku solą. Uformuj niewielkie kuleczki, obtocz w bułce tartej lub orzechach i smaż na złoty kolor.Podawaj z ryżem i surówkami lub jako gorącą przekąskę - z piklami.

Więcej »



Antylskie racuchy z dorsza

Drożdże rozetrzeć z cukrem i mlekiem, zostawić na kilka minut w ciepłym miejscu. Drobno posiekany czosnek utrzeć z solą, pieprzem i tymiankiem. Rybę i cebulę zemleć w maszynce, wymieszać z czosnkiem. Do miski przesiać mąkę, wlewać powoli drożdże i wodę stale mieszając, aż powstanie ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Wówczas dodać mieloną rybę i dokładnie wymieszać na jednolitą, gładką masę. Miskę przykryć czystą ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu...

Więcej »



Sałatka jesienna z sosem koperkowym

Pokroić cukinię, paprykę żółtą i czerwoną na średniej wielkości kawałki, cebulę pokroić w pióra. Następnie składniki te podsmażyć na odrobinie oleju i ostudzić. Na poszarpane liście sałaty wyłożyć podsmażone warzywa, boczek, kapary i owoce aronii. Dodać oliwę wymieszaną z musztardą i sokiem z cytryny, a następnie polać całość sosem koperkowym. Udekorować gałązkami koperku, cząstkami cytryny i posypać świeżo zmielonym pieprzem.

Więcej »



Piernik z Żernik

Utrzeć jajka z cukrem, dolewając stopniowo, stale ucierając, rozpuszczone - miód i 5 dag masła. Dosypywać powoli mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodać śmietanę, karmel (dla koloru), bakalie. Przykryć naczynie z ciastem, odstawić na kilka godzin. Wyłożyć do dwóch natłuszczonych masłem i oprószonych mąką podłużnych form. Piec ok. 45 min w temperaturze 190o C. Ostudzić, zawinąć w płócienną serwetę lub włożyć do metalowego pudełka; piernik "z wiekiem" nabiera smaku.

Więcej »

    Ostatnio dodane  
    •   zielone mielone
    •   Paprykowe kwiatki
    •   placek z cukinii
    •   Ciasto gruszkowo-czekoladowe z migdalami
    •   Śmietanowiec z borówką
    •   Ciasto crumble z jabłkiem
    •   Ciastka z patelni
    •   Placuszki Bieluszki z jabłuszkiem
    •   Bieluchowe kuleczki na zielonej sałacie
    •   Jabłkowy zawrót głowy
    •   Babeczki wanilliowe-6 sztuk
    •   ciasto rumowo czekoladowe
    •   Sałatka ziemniaczana
    •   Makaron wstążka z pomidorkami i kurczakiem
    •   Choinka z ogórka




    Ostatnio komentowane  
    •   PASTA KANAPKOWA WŁOSKA
    •   Sałatka ziemniaczana
    •   Bieluchowe kuleczki na zielonej sałacie
    •   Placuszki Bieluszki z jabłuszkiem
    •   Ciastka z patelni
    •   Ciasto crumble z jabłkiem
    •   Tortilla z kurczakiem
    •   Zapiekanka hawajska
    •   Schab z rodzynkami
    •   wołowina z suszonymi owocami
    •   Placki śniadaniowe
    •   Tarta cytrynowa
    •   Polędwiczki w sosie pomarańczowym
    •   Pasztet cielęcy
    •   Żurek na skrzydełku
Przepisy (1252)